主料:
大头菜,
1颗土豆粉,1袋调料
盐,
7g,
鸡精,
2g,
十三香,
3g,
酱油适量,
豆油适量大头菜炒土豆粉的做法步骤

1.大头菜剥去外面几层,切粗一点的丝。

2.我用的这个土豆粉。

3.土豆粉用开水煮一下,稍微煮一会儿就好,后期还需要下锅炒呢。

4.土豆粉捞出过凉水,以免粘在一起。

5.起锅,倒入适量的油。

6.油热,倒入切好的大头菜丝,翻炒一会儿。

7.可以适量的加一点点水,大头菜本身就出水,一会儿体积就会变小了体积。

8.体积变小后,加入盐,十三香,酱油,翻炒。

9.大头菜熟后,加入土豆粉翻炒一会儿,临出过放入鸡精。

10.菜熟,装盘即可。
小窍门&温馨提示
1.我做菜不爱放葱姜蒜这些调料,若喜欢吃,放些也是可以的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大头菜
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